生姜

実りの秋。ちょっと車を走らせて道の駅に向かう。

柿・栗・梨・みかんなどの果物や、ごぼう・里芋・小松菜・きのこ類などのお野菜が店頭に並ぶ。

暫くして友人が大袋に入った生姜を持って来た。

「そんなにいっぱいどうするの？」「煮るばいいよ⤴️」「煮る？そんなにたくさん？？その後どうするの？」

彼女によると、砂糖で煮ると生姜から水分が出て鍋いっぱいになるらしい。それを水分と生姜に分け、生姜は昆布と醤油で佃煮にしたりお肉やお魚に入れたりする。水分の方は炭酸で割ればジンジャーエール。お湯で割れば生姜湯になるとのこと。

　　なるほど！

早速今日、生姜を煮てみた。

美味しく出来たけど、生姜の辛味が素晴らしい！まるでペパーミントのよう‼︎

温かいご飯と一緒に頂くと、だんだん体が熱くなってきた^^;

いつの間にやら下着姿💧いやー真夏の格好（笑）

それにしても手作りはいい！時間はかかるけど、そこに愛が生まれる。

温まるのは体だけじゃないね⤴️　こ・こ・ろ　もだね💓

おやすみ✨　明日も愛のある一日で…