のぶちん〜気付きの日々

日本酒の美味しいところはお米が美味しいところと聞くが、私は水が美味しいところだと思う。 若い頃、日本酒好きの友人達‥と言ってももうおじさんなんだけど、美味しい日本酒が手に入ると必ず連絡が入る。 「いいのが入った！飲むぞー。」ってね。 行って...

もう随分前に他界した祖母の話。 性格が少し私と似ているところは、雑なところ。 愛情たっぷりの、料理も上手でとても良い祖母なんだけど‥　と 一応褒めとかないと、出て来そう（笑） 幼い頃、母に連れられて年に一二度祖母の家を訪れる。 母が祖母に早...

幼い頃、父が海外出張先からチョコレートを買って来てくれたことがありました。 ナッツの入ったチョレートで、噛んでみると特に味も香りもなく甘かった記憶だけが残っています。 その時初めて食べた経験から、チョコレート＝美味しくない。ただただ甘いだけ...

ブログの書き方とやらがあるのは重々知っていて、それに見合う内容も方向性もない物だから、ただただ書くだけのブログです。 今日それぞれの一日を終えて、ちょっと面白く感じたこと。 嫌な気持ちになったこと。誰かに喋りたくてうずうずして‥ 待てなくて...

今日でお正月休みも終わり。せっかくだからとお買い物に‥ そこで偶然出会った催し物。　共同制作　「平和と祈り」 ウクライナとロシアの停戦と平和を願って‥ と600羽以上の折り鶴。 何だか感銘を受けて、つい私も鶴を折りました。 特別なことをした...

明けましておめでとうございます 今年もおせち料理は自然食品から購入しました。 もう仕事も辞めたので普通の主婦ですが‥ 今年は作っても良いんじゃない？ 一般的にそうなるでしょう。 でも、でもですよ。 材料費や作る手間、時間を考えたら購入した方...

今日はグリーンパンで田作りを作って見ました。 フライパンにうすく油を塗ってごまめを小さい火でゆっくり炒ります。 ごまめがカラカラに乾燥したら、みりんと醤油で味付けして最後に胡麻（適量）を入れます。 ごまめ（300g）に塩気があるので　みりん...

フッ素加工していない安全なフライパンで、鶏と大根の煮込み料理を作りました！ （フッ素化合物は体に悪い影響を与えると言われています） 私はこのフライパンを大・小と持っていて、 たくさん作る煮込み料理にはこの大きなフライパンがとても便利⤴️ 　...

今日は鏡餅を飾る。 裏白を飾りたいけど、お餅の下に飾るのは無理そう💧 なのでこんなふうになってしまった😅 どうしても裏白をお餅の下に飾れない理由‥ お餅のしたが四角になっていて裏白を入れる隙間がない🥲 諦めました。これで神様ご勘弁を‥ さて...

久しぶりに娘と私、過去に娘の担任だったという方と3人で飲んだ。 私は４年ぶり。娘は8年ぶり、 お互いもう大人だから、話題も仕事の話がほとんど。 でも明らかに違うには、受動ではなく能動。 自分からの発信⤴️ お互いこれからのことを話す。 また...